蔵元オススメの飲み方とはあえて別の飲み方をするというのは、一見通ぶっているように見えてほとんど意味がありません。
義左衛門
三重県の蔵元で、初めて飲みました。
いくつかブランドがありますが、今日飲んだのは「義左衛門 純米吟醸」。
冷やで飲めという蔵元のオススメを無視して常温で飲んだ(というか気付かなかった)のですが、辛口の酒でクセがなくておいしかったです。
今、遅まきながら冷蔵庫へ入れました。残りは冷やでいきます。
辛口の純米吟醸酒を造るところの酒は、「ひやおろし」が最高という自分勝手な思い込みのもと、次は真秀か義左衛門のひやおろしを買ってこようと思います。
若戎酒造株式会社
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